새해를 맞아 주방을 새롭게 시작할 수 있는 10가지 간단한 팁

새해는 축하하고, 반성하고, 집안일을 하는 시간입니다. 나는 깨끗하고 정돈된 공간을 가질 때 항상 더 차분하고, 더 창의적이고, 더 생산적인 기분을 느낍니다. 그래서 공이 떨어지면 깔끔한 것부터 시작하여 다음 12개월 동안 최대한 많은 행복과 성공을 위해 준비하려고 노력합니다. 거주 공간. 주방이 종종 집의 심장이라고 묘사되는 점을 감안할 때 주방은 가장 중요합니다. 주방 전체를 청소하는 것은 힘든 일이 될 수 있습니다. 청소할 항목, 확인해야 할 재료, 정리할 장비 등 관리하기 쉬운 목록이 여기에 있습니다.

목록에서 모두 삭제하면 좋습니다! 하지만 한두 가지 작업이라도 눈에 띄는 차이를 만들 수 있습니다.

이 목록에서 다른 작업을 수행하지 않으신다면 제 말을 들어보십시오. 이제 향신료를 교체할 때가 된 것 같습니다. 전체 향신료는 수년 동안 지속되며 가장 강력한 효능을 발휘할 수 있지만, 말린 허브와 분쇄된 향신료는 오랫동안 맛이 좋지 않으므로 일반적으로 6개월 정도마다 교체하는 것이 좋습니다. 문제는 유통기한이 지났거나 상했다는 것이 아니라, 시간이 지나면서 맛이 없어지고 천천히 맛없는 가루로 변한다는 점입니다. 새로운 향신료를 구입하여 자신과 요리법에 도움을 주세요.

온라인으로 향신료를 구매할 수 있는 인기 장소 12곳

이전 부엌에서 우리가 모든 음식 저장 용기를 보관했던 캐비닛은 섬세하게 균형 잡힌 타퍼웨어, 오래된 테이크아웃 용기 및 우리가 수년에 걸쳐 쌓아온 남은 음식을 담는 기타 용기의 지뢰밭이었습니다. 나는 문을 열 때마다 그것들이 무너질까 두려웠고, 때로는 그랬습니다.

가장 좋은 방법은 간단하게 정리하는 것입니다. 컵과 마찬가지로 동일한 용기를 쌓고, 작은 용기를 큰 용기 안에 넣어 공간을 절약하세요. 뚜껑은 서로 포개어 쌓아 놓을 수도 있고, 뚜껑이 여기저기로 흩날리는 것을 방지하기 위해 뚜껑을 모두 상자나 쓰레기통에 넣을 수도 있습니다. 그리고 그 동안 모든 용기에 해당 뚜껑이 있는지 확인하십시오. 양말과 마찬가지로 용기 및 뚜껑도 항상 짝을 잃는 것처럼 보이기 때문입니다.

재사용 가능한 식품 보관 봉투를 청소하는 방법

저는 실제로 얼음에 대해 그다지 많이 생각하지 않습니다. 어쩌면 여러분도 그렇지 않을 수도 있습니다. 하지만 아마도 올해 이맘때쯤에는 얼음에 대한 사랑을 보여줘야 할 것 같습니다. 어떻게? 그것을 버리고 새로 시작함으로써. 냉장고 및 냉동고의 다른 품목과 마찬가지로 얼음은 냄새를 흡수하고 시간이 지남에 따라 맛이 나빠질 수 있습니다(특히 일반적으로 밀폐 용기에 보관되지 않기 때문에). 큐브가 서로 붙어서 원하는 음료를 식히기 위해 몇 개를 잡는 것이 어려울 수도 있습니다. 그러니 쓰레기통을 비우고 신선한 큐브를 얼려보세요.

술 잘 만드셨네요. 완벽한 얼음이 필요합니다.

칼은 요리 과정에 필수적입니다. 무딘 칼은 요리를 더 어렵게 만들 뿐만 아니라 날카로운 칼보다 더 위험합니다. 집에서 도구를 갈 수 있습니다. 저는 숫돌을 사용하는 것이 좋습니다. 지역 칼갈이 도구를 찾거나(일부 철물점에서는 이것을 제공합니다) 우편 서비스를 통해 칼을 갈 수 있습니다. 어떤 방법을 선택하든 쉽게 자르고 깍둑썰기를 할 수 있습니다.

그 모든 요리로 인해 칼이 무뎌졌습니다. 집에서 날카롭게하는 방법은 다음과 같습니다.

숙련된 제빵사라면 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 다양한 종류의 효모와 같은 발효제가 완성된 결과에 얼마나 중요한지 알 것입니다. 오래되고 비활성인 누룩은 질기고 납작한 빵을 만들며, 이러한 품목을 정기적으로 순환할 만큼 자주 굽지 않는 한, 이미 전성기가 지났을 가능성이 있습니다. "개봉된 베이킹 파우더는 개봉 후 식품 저장실에서 3~6개월 동안 지속되며, 베이킹 소다는 6개월 동안 지속됩니다."라고 직원 작가인 Becky Krystal은 베이킹 파우더와 베이킹 소다에 대한 입문서에서 썼습니다. "실행 가능성을 테스트하기 위해 [요리책 저자 Shirley] Corriher는 베이킹 파우더 1/4티스푼을 매우 뜨거운 물 1/2컵에 섞거나 베이킹 소다 1/4티스푼을 매우 뜨거운 물 1/2컵에 섞고 백분 1/4티스푼을 섞을 것을 권장합니다. 식초. 미세한 거품이 보이면 가셔도 좋습니다."